25 minutes de préparation
Ingrédients
pour 2 personnes
- 6 feuilles de brick
- 1 courgette
- 100 g de feta
- 1 gousse d’ail
- 4 c.s de yaourt grec
- 1 c.c de curry
- Laver la courgette, retirer les extrémités et la couper en dés.
- Dans une poêle ajouter 1 cuillère à café d’huile d’olive, ajouter la courgette avec le curry, le sel et le poivre. Mélanger, couvrir et laisser mijoter 5 minutes à feu vif en remuant régulièrement. Ajouter ensuite la féta.
- Dans un bol mélanger le yaourt grec avec l’ai râpé, sel et poivre.
- Ensuite plier les extrémités des feuilles de bricks vers le centre et déposer le mélange courgette sur une extrémité puis rouler en serrant.
- Faire dorer à feu moyen dans une poêle environ 2 minutes par face.
- Servir avec la sauce.