Peps & Coach, diététicienne et coaching. Je suis Morgane ROUSSELLE, votre diététicienne nutritionniste diplômée sur Saint-Jean d'Angély (17) et Angoulême (16)

Le coaching nutritionnel vitaminé. PEP’S AND COACH propose une diététique pour vous faire plaisir.

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Soupe à la tomate

20 minutes

Ingrédients

pour 4 personnes

  • 800 g de tomates pelées
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 bouillon cube de légume
  • 1 c.s de crème fraiche légère
  • Basilic (facultatif)
  1. Dans une casserole faire chauffer l’huile, ajouter les oignons et l’ail et cuire 2 minutes à feu vif.
  2. Préparer le bouillon, avec 1 litre d’eau bouillante et y dissoudre le cube.
  3. Ajouter alors la tomate et le bouillon à la casserole.
  4. Saler, Poivrer, ajouter le basilic. Cuire le tout 10 minutes à feu moyen. Puis rajouter la crème et mixer le tout.

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