481 kJ / 103 kcal - 40 min
Ingrédients
pour 4 portions
- 2 courgettes
- ½ oignon
- 800 ml d'eau
- 8 portions de vache qui rit
- sel
- poivre
- Nettoyez les courgettes, coupez-les en morceaux puis placez-les dans un fait tout. Ajoutez les oignons, lavés et ciselés. Couvrez le mélange d'eau puis placez le tout sur le feu durant 25 à 30 minutes.
- Lorsque les courgettes sont cuites, retirez le fait tout du feu, et mixez afin d'obtenir une texture lisse.
- Ajoutez ensuite les portions de vache qui rit et mélangez pour rendre le mélange homogène.
Source : cuisineactuelle.fr