226 kJ / 54 kcal - 50 min
Ingrédients
pour 4 portions
- 2 oranges
- 50 g de sucre
- 10 g de maizena
- 2 oeufs
- Nettoyez les oranges puis coupez-les en deux et pressez-les afin d'obtenir leur jus. Placez le jus dans une casserole et mettez-la sur le feu, à ébullition ajoutez la maïzena puis portez de nouveau à ébullition puis poursuivre 3 minutes, ensuite retirez du feu.
- Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs. Ajoutez le sucre aux jaunes d'oeufs et montez les blancs en neige.
- Versez la crème d'orange sur les blancs en neige et incorporez-les. Couvrir et mettre au frais.